Un visite de l’usine d’anisette Liminana à Marseille

C’est le dernier lieu à Marseille même où l’on fabrique du pastis.
Le grand-père de Maristella a démarré la production à Alger, à l’époque de l’Algérie française. IL a ensuite à l’indépendance du pays en 1962 déplacé l’usine dans le quartier de la Blancarde.
Maristella elle-même nous a guidé à travers l’usine avec sa chaine d’embouteillage et ses cuves impressionnantes.
Liminana fabrique même de l’anisette sans alcool !

Les étudiants ont été très intéressés par cette visite et ont posé de nombreuses questions à la spécialiste.
Nous y retournerons sans aucun doute pour en faire profiter d’autres étudiants  !

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