Visite d’une usine d’anisette à Marseille

Ce vendredi 15 avril 2016, l’activité culturelle proposée aux étudiants d’IDL était une visite guide de l’usine d’anisette Liminana, une des dernières usines de pastis à Marseille…

Cristal Limiñana est une entreprise familiale qui existe depuis plus de 130 ans.
Dans cette usine du 5ème arrondissement de Marseille on fabrique la boisson anisée « le Cristal  » ainsi que le Pastis « Un Marseillais » depuis 1962 (date à laquelle l’usine déménage d’Alger à Marseille).

Maristella, arrière petite-fille du fondateur, nous a chaleureusement accueillis et fait découvrir cet endroit insolite à l’histoire passionnante.

Nous avons commencé par parcourir la chaîne d’embouteillage puis terminé la visite dans le calme de la très jolie boutique où Maristella nous a expliqué l’historique de la société ainsi que son évolution. Enfin, nous avons dégusté différents types d’anisette sans alcool de la gamme Sereno aux très jolies bouteilles colorées.

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